Unser Standort: An einer Boje in Muscet Cove, Malolo Lailai Island, Mamanucas, Fiji

So, heute hat Michaela mal wieder Weckdienst. Und nein, das heißt nicht, dass sie morgens den Skipper liebevoll mit einer frisch gebrühten, heißen Tasse Kaffee weckt. Das macht sie ohnehin jeden Tag.

Weck-Dienst heute bedeutet den Einsatz an der Kochfront. Der beste Smutje, der je zur See gefahren ist, will es sich nicht nehmen lassen, Gulasch, Bolognaise-Sauce und Hackfleisch einzuwecken (d.h. einzukochen). Auf dass wir auch bei rauem Wetter auf der vermutlich zweiwöchigen Überfahrt zu den Marshall-Inseln sternemäßig versorgt sind. Und tatkräftige Crew soll man nicht in ihrem Elan bremsen...

So zieht schon um 10 Uhr morgens der Geruch von echtem Gulasch durchs Schiff, was beim Skipper alle Magensäfte in Wallung bringt und Naschreflexe auslöst. Nachdem ich mir aber das dritte Mal einen Klaps auf die zum Kochtopf wandernden Finger abgeholt habe, gebe ich auf. Nun knurrt nur mein Magen still und heimlich vor sich hin. Noch nicht einmal abschmecken darf ich..

Bild des Tages:

Erst die Gerichte vorkochen, dann die Weckgläser sauber ausspülen, trocknen lassen, mit Alkohol sterilisieren. Schließlich das fertige Gericht in die Gläser füllen, Deckel mit Gummi und Halterungen drauf und im Schnellkochtopf einkochen. Was für eine Wahnsinnsarbeit. Da weiß man erst, was unsere Großeltern geleistet haben. Denn früher war Einkochen ja noch wesentlich weiter verbreitet als heute. Aber wenn dann so ein Glas nach einem anstrengenden Segeltag aufgemacht wird, dann weiß man, wofür die ganze Arbeit gut war. Danke Smutje!!